Lundi des élections

J’ai oublié un élément majeur!! Cette semaine de boulot ne s’est pas résumée qu’à mes déboires à l’administration ou mes lectures !! Non, en fait lundi c’était les élections au Québec (c’est le parti libéral qui est passé pour ceux que ça intéressent) et donc l’ETS était un centre d’élections. Du coup, on ne bossait pas lundi !!! Et notre labo avait organisé dans l’après midi un jeu en forêt de branche en branche (en français : accro branche) et le soir une cabane à sucres qui était situé juste à côté. Tout le service était bien sur invité mais tout le monde ne voulait pas venir, d’autres sont venus que pour la cabane à sucres. Moi, bien sur j’ai opté pour les deux !!! Et finalement on était 15 à faire les 2 ce qui est déjà pas mal pour un labo de 25 personnes environ.
La veille de cette journée mémorable, il faisait super beau. Mais, je ne sais pas pourquoi le soir je me risque à regarder la météo (c’était peut être le fait de ne plus avoir la chaîne météo à la télé comme à Vaulx ;-) ). Et là, bien sur, comme vous l’avez deviné, ils annoncent des averses. Je pars quand même optimiste me disant qu’il faisait super beau tout le WE. Le lundi, on avait RDV à 11h. Moi, comme d’hab’ je suis à l’heure. Et finalement, à 11h45 tout le monde est là et est prêt à partir (le célèbre ¾ h de retard de TPE est aussi valable à l’ETS, à moins que ce ne soit l’inertie d’un groupe de 15 !!) On discute du problème de temps, mais l’organisatrice de la journée dit qu’elle a appelé l’accro branche et qu’il n’y a pas de problème de temps, que l’on peut faire de l’accro branche par tout temps. Là, je le sens mal parti car l’accro branche sous la pluie ça me disait moyen. Mais, j’avais quand même prévu le KWay. Finalement, je monte dans une voiture où il n’y a que des stagiaires français pour bien m’habituer à l’accent !! Je fais même copilote alors que ça fait une semaine que je suis là ! J’apprends en même temps des cours de voiture à boite automatique et de signalisation canadienne. Je rentabilise complètement le voyage d’1h15.A oui, j’allais oublier, le matin il faisait quelques gouttes, mais ça allait. Mais, au bout de 15 min, le véritable déluge. Et sur l’autoroute, c’est un véritable brouillard car bien sur aucun « char » ou « truck » n’a de pneus Michelin anti pluie ! Je n’aurais vraiment pas aimé conduire. Mais, là je pense surtout à cette après m’ et je me vois déjà tout trempé en train de faire tarzan dans les arbres et surtout me casser la figure dès les épreuves de sélection et tomber comme une crêpe dans la boue(comme certaines personnes de St Cyr…). La grande classe quoi ! Mais, j’en discute avec les autres stagiaires et ils sont d’accord avec moi. Il est hors de question de faire de l’accro branche par ce temps. On se serait cru en Bretagne ou à Lille !!! C’est pour vous dire ! Mais, alors la grande question est : qu’est ce qu’on fait ? On décide d’aller dans le village en question et d’aviser sur place. Ce village avait un nom assez chouette je trouvais : Rigaud. Je m’attendais à un petit village de campagne très typique. On sort de l’autoroute et directement, on rentre dans Rigaud. Et là, au stupeur, c’est une zone industrielle et commerciale avec plein de grandes boites à chaussure et de supermarchés. Et bien sûr, plein de fast-food car on est quand même en Amérique du nord. Mais, en bon français, on refuse de manger des hamburgers ou des poulets frites de chez « St Hubert » (une chaîne de restaurants). Enfin, moi je n’étais pas contre le fast-food mais bon, ce n’était pas moi qui conduisais !! On continue donc de rouler sur la rue principale (en fait il n’y avait qu’une seule rue bien rectiligne où l’on ne voit pas le bout comme toutes les petites villes américaines). En fait, avant ce n’était pas Rigaud (tête de veau !!) mais juste sa banlieue. Mais, je m’attendais au pire ; je me demandais même s’il y avait un centre ville dans cette bourgade !! Et là, on tombe sur l’église et autour des petits commerces dont on se demandait s’ils étaient ouverts ou fermés définitivement !!! En fait, comme il pleuvait, il n’y avait pas un chat et la ville faisait très triste, limite une ville fantôme !! Là, on voit marqué restaurant « La vieille ». Et, on décide d’aller là. Enfin, moi je n’étais pas très rassuré, je m’attendais au pire. Il faut dire que le nom du restaurant résumait bien l’impression de la ville que j’avais !! On rentre finalement dans ce bar restaurant qui ne payait pas de mine et là : plein de télés et un écran géant (plus grand que la télé de Jina… et que la mienne !!). Il y avait aussi un billard, quelques machines à sous, des jeux de fléchettes et tout était en bois. A l’intérieur du resto, il y avait 2/3 personnes, des habitués accoudés au comptoir du bar. Ce resto était vraiment typique des bars nord américains, héritage direct des saloons du Far West, comme on en a l’image en Europe. En fait, c’était le bar sportif de Rigaud où il passe les matchs de hockey. La patronne toute contente de nous voir nous propose une table, enfin trois car on était 15. C’était vraiment bien. Moi, j’ai décidé de manger un hamburger fait maison qui était super bon et en dessert rien car je me réservais pour le soir et la cabane à sucre!! Finalement, l’après midi on est resté là à jouer au billard, et une fois que la pluie a cessé de tomber, on est allé avec le directeur du labo acheter des bières pour le soir !! Car, ici, ça se fait d’amener sa boisson dans un resto. Puis, le soir, enfin il devait être cinq heure et demi, on est allé à la cabane à sucre. En fait, les canadiens mangent très tôt, à six/sept heure.
On est alors arrivé à la cabane à sucre. Si vous voulez voir à quoi ça ressemble, allez voir le site des photos, il y a même toutes les explications (merci Antoine, à défaut de savoir jouer au bad, tu sais faire un bon blog!). Après une rapide visite de la cabane à sucre, on se met à table. Et là, attention voici le menu : tout d’abord, rillettes, salade de choux et soupe aux pois aromatisés au sirop d’érable, puis oreille de cris (sorte de gratons lyonnais), omelette, pommes de terre sautés, jambons, saucisses et saucissons tout cela badigeonnés de sirop d’érable et en dessert pâte de grand père et pain cakes au sirop d’érables, tarte au sucre, beurre d’érables et tire à l’érable. A la fin, j’en pouvais plus et j’avais pris au moins dix kilos. Et, si je n’étais pas diabétiques avant de venir, je l’étais en sortant !! On comprend mieux pourquoi les canadiens ne le font qu’une fois par an !! Mais, sinon c’était super bon et finalement économique car le lendemain je n’ai rien mangé !! Après ce repas, on est rentré chez nous et on a tous très bien dormi même si on était légèrement lourd!!